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Viandes

> Carré d'agneau au thym

> Rôti de veau aux champignons et carottes

> Mossaka aux aubergines

> Pieds de mouton au riz, amandes et raisins secs

> Viande aux petits pois

> Bifteck aux champignons

> Rôti de veau à l'ananas

> Rôti de veau aux coings

> Viande à la vapeur

> Gigot rôti aux épices

> Agneau à la sauce tchermela

> Boulettes de viande au riz

> Tajine aux champignons

> Agneau aux courgettes

> Boulettes de viande hachée aux oeufs

> Haricots blancs à la viande sèche

> Tajine d'agneau aux raisins secs et oignons

> Viande aux oeufs durs et amandes

> Farce au riz et à la viande

> Fèves à la viande

> Chou farci aux oeufs

 

 

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